Ago
2
Lectures imprescindibles d’estiu per millorar la teva salut, i la de la teva familia


Primera part

No podem marxar de vacances sense recomanar-vos la nostra selecció de lectures per a aquestes vacances. Estem convençuts que seran un gran encert, i no només perquè et faran passar una bona estona – i també als teus fills- sinó per què t’explicaran les claus per tenir uns hàbits saludables, per millorar la teva salut i per tenir cura de tota la família.

Així que cada llibre val per dos!

Com a expert en hàbits saludables i salut cardiovascular, el Dr. Valentí Fuster, és qui signa aquests llibres -en coautoria amb grans de la cuina com Ferrán Adrià- o periodistes reconeguts en l’àmbit de la salut com Josep Corbella.

Aquí tens la primera ressenya de lectura súper-recomanable per a aquest estiu.

  1. La cuina de la salut: manual per a gaudir d’una vida sana

Aquest llibre et mostra com es pot tenir una alimentació sana i al mateix temps gaudir menjant. Segons paraules dels propis autors, “com que és molt difícil fer un llibre sobre alimentació i salut que no sigui avorrit se’ns va acudir novel·lar el contingut”. D’aquí va sorgir la idea, ja que el llibre reconstrueix la vida d’una família al llarg d’un dia qualsevol per il·lustrar com millorar l’esmorzar, la compra, la conservació dels aliments a casa o la manera de cuinar-los, entre altres aspectes relacionats amb l’alimentació. Però l’obra no es limita a parlar de nutrició sinó que s’emmarca en el context més ampli de la salut, de manera que aborda també qüestions com l’activitat física, el control del pes, de la pressió arterial o del colesterol o com ensenyar a nens a cuidar el seu cos i evitar addiccions.

Te’l recomanem perquè …

És un llibre de lectura àgil -que inclou abundants taules il·lustrades amb consells pràctics- amb el qual descobriràs com persones de totes les edats, amb gustos i necessitats diferents, poden compartir taula i menjar de manera plaent i equilibrada, i portar una vida sana.

Has de saber què …

No és un receptari, però conté alguna que altra recepta elaborada per Ferran Adrià. Tampoc és un llibre mèdic, però el cardiòleg Valentí Fuster ofereix diverses claus per aconseguir una alimentació saludable i equilibrada.

Una curiositat …

El mateix Ferran Adrià va reconèixer que gràcies als consells de Valentí Fuster i amb tan sols realitzar alguns canvis en la seva dieta i una mica d’activitat física va aconseguir perdre més de 14 quilos.

Pots adquirir aquest llibre a la botiga de la web de la Fundació SHE

http://www.fundacionshe.org/ca/llibres-de-valenti-fuster/

Organitzadors
Fundació SHE Ajuntament de Cardona
Vols seguir informat?
© 2014 Fundació SHE Tots els drets reservats.
Arriba