Nov
30
Quatre esmorzars deliciosos per tenir cura de la salut cardiovascular


Existeix una fórmula màgica per esmorzar mentre cuidem del nostre cor?

En realitat, l’esmorzar que prevé les malalties cardiovasculars consisteix més aviat en una gran varietat d’esmorzars adequats. Aquests difereixen segons les necessitats i gustos de cadascú, però tots comparteixen algun aspecte. Aquí et donem alguns exemples:

  1. És primordial no saltar-se l’esmorzar.

No importa si menges molt o poc, dolç o salat o si prens te o cafè. No esmorzar podria augmentar el risc de patir malaltia coronària, segons dades d’un estudi de l’Escola de salut pública de Harvard, publicat a la revista Circulation de l’AHA (o American Heart Association). Les investigacions van evidenciar que els que prescindien de l’esmorzar amb regularitat presentaven un 27% més de risc cardiovascular que els que solien fer un primer menjar al matí.

Segons els experts en nutrició, un esmorzar estàndard hauria d’estar format per fruita, que aporta fibra i vitamines, hidrats de carboni en forma de cereals o pa, làctics (o qualsevol altra font de calci) i proteïnes.

T’ajudarà esmorzar:

  1. Només greixos saludables

No cal renunciar als greixos, ja que són necessàries per al bon funcionament de l’organisme. Això sí, en lloc de greixos saturats o trans (presents en molts productes de pastisseria industrial o aperitius de bossa) hem d’optar pels greixos saludables, com l’oli d’oliva verge, la fruita seca o l’alvocat, que ajuden a regular els nivells de colesterol.

T’ajudarà esmorzar:

  1. Millor amb vitamina D i omega 3

Existeixen diversos estudis que associen nivells baixos d’aquesta vitamina liposoluble amb una major probabilitat d’infart. D’altra banda, els àcids grassos poliinsaturats omega 3, presents en el peix blau i en aliments d’origen vegetal, com el lli o les nous, redueixen el colesterol total.

T’ajudarà esmorzar:

  1. Que no falti la fibra.

La fibra insoluble que contenen els cereals, juntament amb la fibra soluble de la fruita, com la poma, milloren el perfil lipídic (el nivell de greixos en la sang). Existeixen nombroses fruites beneficioses. Segons un estudi de l’Escola de salut pública de Harvard, prendre baies o maduixes un mínim de tres vegades per setmana, pot contribuir a la reducció del risc d’infart en dones.

T’ajudarà esmorzar:

Per concloure, recorda que l’important és portar una alimentació completa i que l’equilibri s’ha de trobar en el conjunt de la dieta, no només en l’esmorzar.

Fonts i més informació:

American Heart Association (AHA)

School of Public Health (Harvard)

Estudi Predimed (Dieta Mediterrània)

Imatge: Photl

Organitzadors
Fundació SHE Ajuntament de Cardona
Vols seguir informat?
© 2014 Fundació SHE Tots els drets reservats.
Arriba