Mai
20
Sortim d’excursió! Tres consells més per gaudir d’un pícnic saludable


Seguim amb més consells per gaudir d’un dia a l’aire lliure i evitar que el nostre menú de motxilla consisteixi bàsicament en entrepans, conserves, patates de bossa, galetes i refrescos. És cert que sempre hi ha l’opció de limitar les quantitats d’aquests aliments i begudes, però el més recomanable és reemplaçar-los per alternatives més saludables. El nostre objectiu és que a la motxilla o a la cistella de pícnic també hi hagi lloc per a fruites i verdures, carns magres i cereals integrals; el mateix que s’inclou en un menú equilibrat. Aquí tens tres consells més per aconseguir-ho:

Consell n.º 4: amanides nutritives i amb imaginació

Per a què molestar-te en preparar amanides si les venen ja llestes per menjar? És clar que és temptador passar pel súper i portar les “amanides” elaborades (algunes amb forquilla inclòsa), però aquestes barreges acostumen a ser una amalgama d’aliments disparats en calories que es mantenen units amb salsa maionesa, en el millor dels casos. En el seu lloc, prova amb una amanida casolana. Millor oblida’t de l’enciam i utilitza alguna cosa més consistent com a base: pasta integral, arròs, cuscús, patata bullida o llegums, i barreja-ho amb verdures fresques o cuites, olives, tomàquets cherry, blat de moro, fruites o fruita seca. Amanir amb ingredients àcids, com el vinagre o els cítrics, o amb espècies i oli, en lloc de maionesa, no només redueix el greix, sinó que també ajudarà a mantenir els aliments segurs a temperatura ambient.

Consell n.º 5: alguna cosa dolça per acabar

La nostra opció principal són les fruites de temporada, que ben rentades i a mossegades, o tallades a trossets refresquen i aporten vitamines. Per als més pràctics, el Smoothy (batut de fruites naturals) és també una forma pràctica de portar fruita a sobre sense haver de pelar-la. I per a qui no pugui resistir-se a un caprici de rebosteria, com les magdalenes, les galetes o els brownies, és millor que sigui d’elaboració casolana i en porcions petites. Recordem que, si estem en ruta, no ens caldrà una sobreingesta de sucres simples; és millor dosificar l’energia per arribar a la destinació.

Consell n.º 6: omple la cantimplora amb begudes saludables

Quan es fa exercici a ple sol, és fàcil deshidratar sense adonar-se’n. Els nens són especialment propensos a perdre líquids, i costa convèncer-los perquè interrompin la seva activitat per beure. La millor beguda per combatre la calor i la deshidratació és l’aigua. Però si ens ve de gust alguna cosa amb més sabor, una altra bona opció és el suc rebaixat amb aigua (com la llimonada) o alguna beguda comercial baixa en calories que ens aporti els minerals perduts a través de la transpiració.

Una idea per tenir aigua fresca a mà és ficar les ampolles d’aigua al congelador durant unes hores (excepte les de vidre). Podrem utilitzar els envasos congelats per mantenir els aliments frescos.

Sobretot, no t’oblidis de la seguretat. Assegura’t que el teu menjar de pícnic està ben aïllat amb carmanyoles i embolcalls segurs, i, si pot ser, mantingues el menjar i les begudes per separat i sota l’ombra.

Imatge: Pinterest

Organitzadors
Fundació SHE Ajuntament de Cardona
Vols seguir informat?
© 2014 Fundació SHE Tots els drets reservats.
Arriba