Ago
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Lecturas imprescindibles de verano para mejorar tu salud, y la de tu familia


Primera parte

No nos podíamos ir de vacaciones si recomendarte nuestra selección de lecturas para estas vacaciones. Estamos convencidos de que van a ser un gran acierto, y no sólo porqué te harán pasar un buen rato – y también a tus hijos- sino porqué te explicarán las claves para tener unos hábitos saludables, para mejorar tu salud y para cuidar de toda la familia.

¡Así que cada libro vale por dos!

Como experto en hábitos saludables y salud cardiovascular, el Dr. Valentín Fuster, es quien firma estos libros –en coautoría con grandes de la cocina como Ferrán Adriá- o periodistas reconocidos en el ámbito de la salud como Josep Corbella.

Aquí tienes la primera reseña de lectura súper-recomendable para este verano.

  1. La cocina de la salud: manual para disfrutar de una vida sana

Este libro te muestra cómo se puede tener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. Según palabras de los propios autores, “como es muy difícil hacer un libro sobre alimentación y salud que no sea un tostón se nos ocurrió novelar el contenido”. De ahí surgió la idea, puesto que el libro reconstruye la vida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos en casa o la manera de cocinarlos, entre otros aspectos relacionados con la alimentación. Pero la obra no se limita a hablar de nutrición sino que se enmarca en el contexto más amplio de la salud, de modo que aborda también cuestiones como la actividad física, el control del peso, de la presión arterial o del colesterol o como enseñar a los niños a cuidar su cuerpo y evitar adicciones.

Te lo recomendamos porqué… Es un libro de lectura ágil —que incluye abundantes tablas ilustradas con consejos prácticos— con el que descubrirás cómo personas de todas las edades, con gustos y necesidades diferentes, pueden compartir mesa y comer de manera placentera y equilibrada, y llevar una vida sana.

Debes saber qué…

No es un recetario, pero contiene alguna que otra receta elaborada por Ferrán Adrià. Tampoco es un libro médico, pero el cardiólogo Valentín Fuster ofrece varias claves para conseguir una alimentación saludable y equilibrada.

Una curiosidad…

El propio Ferrán Adrià reconoció que gracias a los consejos de Valentín Fuster y con tan solo realizar algunos cambios en su dieta y un poco de actividad física consiguió perder más de 14 kilos.

Puedes adquirir este libro en la tienda de la web de la Fundación SHE

http://www.fundacionshe.org/es/tienda/

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